在杭州南路的巷弄內，轉角的一處靜謐清幽
街燈打在夜晚外頭的鐵製招牌上顯得格外寂靜
踩著碎石子路，打開日式木造拉門進入室內
木質調的挑高空間、店內各處擺放著日式老物件、骨董、珍奇古玩及花瓶等
看似不經意的擺設，倒也讓人情不自禁地賞心悅目起來
餐廳內偌大的空間，有大、小包廂及開放式空間，每個角落各有各的雅緻
今日用餐的是韶光選饌
第一道品嘗的是海味雙饗沙拉
選用的吉品養生無毒大蝦、白帶魚 ，搭配新鮮的生菜及清爽的和風醬
海味豐盈、清香鮮甜
第二道是清蒸胭脂冷
選用的是野生紅姑娘做清蒸，底下舖上絲滑的板豆腐，
佐以微酸的柚子生橘醋醬汁襯托出魚肉的鮮嫩甘甜，韻味細緻悠長
第三道是柚庵燒鰆魚
選用海撈土魠搭配特製柚子味噌烘烤，口感厚實甘甜，鹹香中帶有些許柚香氣息
第四道是鮑魚天婦羅
南非鮑魚一分為四，酥脆的麵衣包覆，保留清甜的鮑魚肉及彈牙口感
第五道炙烤和牛佐昆布鹽
選用A5和牛沙朗，完美油花帶脂香十足的口感在嘴裡恣意迸發
第六道小鰻魚飯
蒲燒白鰻搭配池上有機白米，佐以磯雪昆布包覆，上頭舖上鮭魚卵
一口咬下，米香、鰻魚脂香與鮭魚卵的鹹香充分融合，濃郁而不膩
第七道櫻花瑤柱山藥羹
以日本山藥泥，搭配新鮮干貝，綿密中帶滑順、甘味中帶彈牙，飽滿鮮美、
山海滋味完美交融
最後的甜點 有機草本茶搭配以在地黑葉荔枝乾、
爽脆核桃仁及來自高雄杉林的有機玫瑰泥製作的福貴糕
馥郁的玫瑰香氣與荔枝的自然芳香，口感清甜不膩、層次飽滿
以法餐型式蘊含中式及日式的食養美學，琳瑯滿目的各式佳餚與色彩繽紛的九谷燒碗盤搭配，
讓每一次的上桌都是令人眼花撩亂、目不轉睛!
在百年的日式老屋裡享用古樸優雅的餐食，每一口都是驚嘆與療癒~~
賞味日:2025.05.03
🍽️:台北市大安區杭州南路二段61巷12號
☎️:02-23917599
🕐:週二 14:00-18:30、週三~週日 11:30-18:30(週一公休)
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