在台北北投,夜深後依然亮著燈的老店不多,
但「滷三塊五花肉飯」就是其中之一。
晚上五點開門,營業到凌晨兩點,這家北投老店是不少在地人晚餐、宵夜的首選。
店名很直白,主打的就是那碗「五花肉飯」。
一上桌就能看到三塊滷得深褐入味的五花肉,
不過不是那種切得整整齊齊的控肉,而是有點碎、有點隨性,
肥瘦交織,皮Q肉嫩、鹹香迷人,配上白飯恰到好處。
若你是滷肉控,這碗飯值得一試。
「台南肉燥飯」,滷汁鹹中帶甜,像是台南風格的滷肉飯,手切肥肉丁口感黏密滿是膠質。
與五花肉飯相比,這碗更像是家常風味,適合喜歡滑潤口感的人 。
「土托魚羹」,羹湯稠度適中,魚肉紮實,帶點古早味醋香,喝起來很暖胃。
小菜也不少,道道實在,不小心就點了一整桌 。
「滷高麗菜」——滷汁入味卻不會太鹹,保有高麗菜的甜脆。
「滷豆腐」和「滷蛋」則是經典配角,簡單卻不可少。
想要來點酥脆感?別錯過這裡的「炸土魠魚」!
外皮炸得金黃酥香,一口咬下還能感受到魚肉的鮮甜和厚實,
單吃夠味,配飯也很可以。每份現炸現吃,
吃得到新鮮與誠意,是店內不少熟客的私房加點 。
還有幾道青菜也值得一點,像是「燙空心菜」爽脆清香,
或是「炒苦瓜」微苦中帶點鹹香,特別下飯。
整體來說,這裡不是走精緻路線,而是充滿庶民風味的飽足感 。
簡單總結,這家店的風格不華麗,環境也偏樸實,
但味道就是那種讓人想一再回訪的老派台式小吃。
尤其是晚上十點過後,附近幾乎沒什麼餐廳營業,
滷三塊五花肉飯就是一碗熱飯、一碗羹湯,撫慰北投夜歸人的心 。
以上簡單圖文 by Cheng chun旅人筆記 ,給大家參考 。
google地圖連結 : 滷三塊五花肉飯
地址 : 台北市北投區承德路七段100號
電話 : 0932-253814
營業時間 : 17:00–02:00 週日休息