2025/04/16
回家跟外婆聊天，順便哄騙午休
接著我們準備出門 #覓食 ，光頭哥說：要吃 #米粉羹，問他想吃哪一家，他偏好 #帝君廟米粉羹，是花蓮人的早餐及下午茶點心，
帝君廟米粉羹，是一家只賣三樣的美食的店家，相信有去過的都知道，只要跟老闆說：來一套，老闆就會端上 在地 #米粉羹 #茶葉蛋 #紅茶
店家資訊如下：
店名： 帝君廟米粉羹
店址：花蓮市進豐街90號
營業時間：週一～週六 06:00~17:00、 週日 06:00~14:00
店面就這樣，沒有任何裝潢，連地板都還是水泥地，建議夏天去，最好買回家吃，不然保證滿頭大汗😳😳😳😳
其實環境都算乾淨，但因為在戶外，所以呢❓❓花蓮特產之一 #小黑蚊也特別多，但據說 #小黑蚊不太叮咬花蓮人，我自己回去是真的沒什麼感覺，但我常常看到遊客四肢都是又紅又大的包啊‼️
老闆：麻煩來兩套，這樣點餐，老闆就知道了，且上餐速度極快，剛坐下點完餐就可以準備好好享用
在地人的吃法，請看影片
茶葉蛋去殼後，放入米粉羹內，將茶葉蛋對切，將蛋白切成喜歡的大小，再將蛋黃絞碎融入米粉羹內，每一口吃到的都是驚喜，有蛋白有濃香的茶香味，蛋黃的綿密加上米粉羹很好入口，我又在流口水了🤤🤤🤤🤤🤤
帝君廟米粉羹的辣椒，雖然不是太辣，但加入後更能提升肉燥的香氣。
吃飽後返鄉固定行程，就是前往 #七星潭海岸風景特定區，七星潭又稱 #月牙灣⬅️⬅️⬅️這又稱是不是很浪漫啊
另外推薦一家也是我很愛的 #米粉羹，資訊如下
店名：大同蘭陽米粉羹
店址：花蓮市中山路284號
營業時間：週一～週日 07:30~17:30
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只有兩個 #老屁孩在耍寶
這時候光頭哥問：等等要吃什麼？？
我：還吃，不是剛吃飽，光頭哥是標準的 #豬隊友，我在做體控，光是這兩天的美食，就完全破功了，確定還要繼續吃.......
光頭哥淡定的說：回來就是要好好的品嚐美食，這些在北部都吃不到的，好吧‼️我認同，金牛座本來就愛吃，回到花蓮更要吃我愛的家鄉味。
這個時間點剛好可以直衝，花蓮市 #福建街香腸 ，這家店真的要吃到 #碳烤大腸頭，可能要一開門就去，不然真的很難吃的到，沒想到，我們這次還是晚了一步啊 ‼️光頭哥要哭哭了
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店家資訊如下
店名： 福建街香腸
店址：花蓮市福建街205號
營業時間：固定週二店休，週三～週一 下午 13:30~18:00
香腸、糯米腸配料很簡單，就是酸菜跟店家特製的香菜佐油膏
每樣都是碳烤，但真想吃到 #碳烤大腸頭，真的要跟時間賽跑啊
其實在店內就可聞到微微的碳香味，香腸、糯米腸烤得剛剛好，不會太硬
喜歡口味重一點，可以在佐料區，自行調味，我無辣不歡，所以一定要來點辣椒醬油，辣椒醬油只有微微辣。
糯米腸的頭尾『其實也看不出哪邊是頭、哪邊是尾。』真的是極品，我跟光頭哥剛好一人一塊，頭尾烤的微微恰恰，一口吃滿嘴的香氣，糯米腸的皮不會咬不斷，糯米也不會太硬，糯米也不黏牙
香腸的肥瘦比例很剛好，阿肥我很怕吃豬肉時咬到肥肉，所以我也不太吃香腸，但 #福建街香腸讓我一點都不害怕，一口咬下滿嘴肥肉，跟我一樣害怕吃肥肉的，到福建街香腸，可以放心品嚐。
我很喜歡糯米場內的花生，但有些店家的花生偏硬，福建街糯米腸是每一片、每一口都能吃到花生，花生軟硬適中，先吃到糯米香氣，慢慢地咬到花生後，糯米跟花生融合的味道真的很微妙，很難形容。
一連喝了好幾杯紅茶了，所以也就沒點湯品跟紅茶，不過初訪的旅人們，可以都來一點。
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接著光頭哥說：下一家
我說：還有下一家
光頭哥說：這才一點點
我..................崩潰中
這時候光頭哥問我：為什麼我都沒帶他去吃過 #公正包子，我說：因為我個人覺得隔壁『以前兩家在隔壁』的 #周家蒸餃比較好吃，
我說：好吧‼️如你願，因為 #公正包子搬新家了『店家其實已搬了一段時間了』，只是我還沒去過，你也順便品嚐品嚐。
資訊如下：
店名： 花蓮公正包子店
店址：花蓮仁愛街46號『城隍廟口紅茶對面』
營業時間：週一～週日 09:20~21:00
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搬家後，用餐空間變小了，所以，需要等候及併桌。我跟光頭哥說：好好品嚐你的 #公正包子
店家現在也是全採自助式取餐，且以前都是一籠一籠的上桌，現在都用一次性免洗餐具，包子每一顆都還算蠻大顆的，我跟光頭哥說：你先吃，吃完再告訴覺得如何❓❓❓
包子內餡也很多，幾乎可說是塞滿整顆包子，內餡有些許的高麗菜、豬肉及些許的肥肉，公正包子不是哪種會爆漿的的包子歐，所以，肉是肉，皮是皮，如果你期待的是，湯汁會沾附在皮上的人客，你可能會失望。
包子皮是屬於麵團比較厚的，包子皮算是咀嚼起來有麵團甜味。
光頭哥夾起蒸餃，有點失望的說：這個蒸餃本來就這樣嗎🤣🤣🤣🤣
我說：以前是用蒸籠直接上桌，所以不會這樣
吃飽後，光頭哥跟我說：他懂為什麼我不吃 #公正包子，且是我們全家人都不吃了，
因為包子麵團太厚，不是不好吃，而是內餡的香氣都被包子搶走了，完全感受不到內餡的味道。蒸餃皮很薄，吃不出特色在哪裡。
好啦😛😛😛😛好不好吃真的真的真的很看個人，還是有很多支持 #公正包子的客群，只是這是光頭哥的第一次 #公正包初體驗的心得。
今天到訪 #公正包子，本想說可以順便到對面廟口紅茶喝個 #花生湯＋ #蛋餅，結果店家休息，悲劇啊
廟口紅茶資訊如下：
店名：花蓮廟口紅茶有限公司『已取消２４小時營業』
店址：花蓮市成功街216號
營業時間： 每週三固定店休 ，週一～週二、週四～週日：08:00~18:00
好的今天就吃到這了，一早到午茶，我都快要記不得自己到底吃了哪些、吃了幾餐，吃到懷疑人生
原來陪吃也是很累人的，我先回家休息一下😴😴😴😴😴，再來想想晚餐繼續吃什麼
再續..........
