嗨大家好啊，我是蛋寶趴趴go，今天要帶大家來開箱一家位在新北市板橋區，近期超受歡迎的【小螺波板橋店】啦！聽說這家店一開幕，就立刻變成板橋人的愛店，原因無他，就是他們的螺螄粉實在太、好、吃、了！如果你正在尋找板橋美食，或是跟我一樣是個螺螄粉控，那【小螺波板橋店】絕對是你不能錯過的口袋名單喔。這裡的螺螄粉下手不手軟，配料超級多，味道鮮香酸爽，份量又超大，難怪這麼多人一吃就成主顧啦，根本是板橋美食界的新亮點，想吃道地螺螄粉，來【小螺波板橋店】準沒錯！

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小螺波板橋店｜交通方式、停車資訊
小螺波板橋店｜用餐環境
小螺波板橋店｜菜單
小螺波板橋店｜推薦螺螄粉
店家/景點資訊

小螺波板橋店｜交通方式、停車資訊

它的位置就在新埔捷運站1號出口出來而已，超級近的。如果是開車來的朋友，可以停在橋下的停車場，交通真的超級方便的啦。【小螺波板橋店】雖然開在巷子裡，但它有一整面的彩繪牆，超級吸睛的，而且店面的裝潢也很時尚復古，一眼就可以看到它啦。

小螺波板橋店｜用餐環境

走進【小螺波板橋店】，你會感覺整體裝潢是走一個復古風，看看那毛玻璃、桌上的復古檯燈、老電視，好多老物件融合在一起，搭出另一種時尚的用餐環境。椅子是用皮椅喔，坐起來很舒服。用餐區有分一樓跟二樓，算是很寬敞舒適的用餐環境啦。

我們下午三點半來的時後，店裡用餐的客人還是好多喔，連旁邊Ubereats的外送取餐架子上也是一堆外帶單，生意真的超級好耶！

小螺波板橋店｜菜單

來看看【小螺波板橋店】的菜單吧！他們的螺螄粉選項算是蠻多的，而且都可以加價加料喔。如果什麼都想吃，強烈建議你點【聚寶盆螺螄粉】，我看好多人都點這個。【小螺波板橋店】也有出新的季節商品喔，像是【阿給托特包螺螄粉】跟【經典炸臭臭豆腐螺螄粉】。飲料呢，必點【鹹檸七】就對了啦！而且他們的螺螄粉還可以選辣度跟酸度喔，這點很貼心。

小螺波板橋店｜推薦螺螄粉

再來是推薦的餐點部分！首先是【聚寶盆螺螄粉】，這應該是點播率最高的螺螄粉了。它匯集了小螺波三種爆紅的元素，就是肥腸、脆脆皮、油雞，點一碗直接一次滿足！光是這澎湃的樣子，用眼睛看就覺得超飽的，這份量，男生吃都超飽的，真的份量有夠大！

他們的肥腸我個人很愛，外面很多肥腸會弄得太肥，或是有一個噁心的味道，但他們的處理超棒的，炸功跟選材都極佳，而且品質穩定超重要。油雞的部分，跟外面燒臘店的油雞有點不一樣，味道比較偏醬油香味重，味道也很不錯喔。脆皮燒肉，已經有五星級港式燒臘的等級了，肥瘦比例跟處理的穩定度都拿捏得很剛好，外皮超脆裡面很嫩。

【螺螄粉】本身是廣西柳州的風味小吃，主要用米粉，再加上酸筍、木耳、花生、酸豆角、油炸腐竹等配料，搭配酸、辣、鮮、爽、燙的風味獨門湯頭。【小螺波】的味道算是非常道地喔，而且放料完全沒在手軟的，幾乎每一口都吃得到配料，這點真的很加分！

再來要介紹的是【經典炸臭臭豆腐螺螄粉】，這是【小螺波】新推出的螺螄粉，上面放上超大塊的臭豆腐！螺螄粉本身就有一個特殊的味道，再加上臭豆腐的臭香，那味道zer一下就上來了，味道超極濃郁的！臭豆腐外表有炸過，裡面還是維持白嫩嫩的模樣，炸功相當了得耶！

吃的時候，你可以把臭豆腐泡一下螺螄粉的湯汁，讓湯汁浸潤到豆腐裡，兩種臭味結合在一起吃起來臭香臭香的，臭豆腐大塊又多汁。如果你跟我一樣，是愛吃臭豆腐的「逐臭之夫」，千萬要來吃一下這碗啊！

飲料的部分，真的必點【鹹檸七】！我覺得很多港式茶餐廳的【鹹檸七】，絕對沒有【小螺波】這麼到位，整體的鹹香恰到好處，而且他們絕對是用七喜，這點超棒的啦！

總結一下我在【小螺波板橋店】的用餐體驗。他們的螺螄粉與粉絲完美結合，真是讓人難以忘懷。螺螄自帶的鮮香，配上粉絲滑嫩的口感，形成了一道極具層次感的美食。湯汁融合了多種調味料，讓整體風味更加豐富立體，再加上眾多的配料，每一口都像是一次小小的味覺之旅。真的覺得【小螺波板橋店】果然不同凡響，太讚啦！