哈囉哈囉，各位親愛的讀者朋友大家好啊！今天艾吃金牛要來跟大家分享一家位在台中北屯區的厲害牛排店喔！如果你跟我一樣，覺得吃牛排就是要吃那種炭燒過的才夠香，那你一定要認識一下這家 TGB很牛炭燒牛排 崇德旗艦店。而且你知道嗎，這裡不只提供特別的 濕式熟成牛排，竟然還有超多樣的 台中牛排自助吧 可以讓你吃到飽耶。光聽到可以吃到飽就覺得很划算啊！而且而且，他們還有生日優惠喔，真的是讓人開心。
接著就帶大家來看看這家 TGB很牛炭燒牛排 崇德旗艦店 的交通位置吧
這家店有很多分店喔，在台北、新竹也都有，不過他們的大本營還是在台中啦。
崇德旗艦店就在現在台中發展很快速的北屯區。
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店門口很大，招牌上就有寫著pizza buffet，這也是我本來只是想吃牛排，結果意外發現的驚喜。
雖然店家沒有附設自己的停車場，不過還好附近的路邊停車格跟收費停車場都蠻多的，停車算是方便啦。
一走進店裡，你就可以看到超大一塊肉放在那裡迎接你，當道具拍照很不錯喔。
店裡也有個冷藏櫃，裡面放的就是他們的濕式熟成牛排。濕式熟成牛排就是要把真空包裝的牛肉放在冷藏室裡，讓牛肉透過天然酵素慢慢熟成，這樣吃起來肉汁會比較多，口感也會更好。
這裡厲害的就是那個自助吧啊 ！他們提供了四種不同口味的pizza。而且pizza的皮是薄脆的那種，我喜歡。如果某個口味被大家掃光了，他們還會趕快換上其他口味喔。旁邊還有一些小菜跟湯可以拿。飲料機的選擇也蠻多的，有碳酸飲料，還有熱茶跟咖啡機可以自己泡。坐到位子上後，桌上已經準備好超好切的刀子，還有各種調味料可以讓你自由搭配。
一入座店員就會簡單介紹一下點餐流程。如果你加入會員的話，還可以拿到優惠券喔。他們家的價格最便宜大概是每個人五百元左右。如果你不是點牛排的話，價格會更便宜一些。除了牛排主餐，他們也有其他像是炸物之類的副餐小點心可以加點。菜單上的選項算是蠻多的，有肉也有澱粉跟蛋奶類的食物可以選。至於用餐的規定，可以看一下菜單上的說明參考一下。不過基本的低消就是每個成年人都要點一份主餐喔。
他們自助吧的小菜是比較簡單的那種，有醃蘿蔔跟泡菜。這些小菜配著牛排吃，剛好可以解一下肉的油膩感。不過啊，一開始喝到的玉米濃湯，我就覺得有點小失望耶。它的奶味沒有很濃，而且料也比較少。單純只比玉米濃湯的話，我覺得好像跟孫東寶那種連鎖牛排店比起來，還有點輸掉。
對了，如果你有加入會員送的優惠券，可以換一份大阪燒口味的純牛可樂餅喔。我覺得這個可樂餅的味道偏甜一些。如果可樂餅的厚度可以再厚一點點，吃起來可能會比較不那麼油膩。
我們等了大概二十分鐘左右，期待已久的牛排就上桌啦！
TGB極厚菲力搭配炸蒜片
切開牛排後，你可以清楚看到裡面的肉質真的很不錯，顏色看起來也很漂亮。咬下去的時候，肉汁幾乎可以說是整個大爆發耶！跟一般的平價牛排店比起來，它的肉質跟多汁程度真的不輸喔。不過啊，如果你是跟那種單客就要超過一千元的高級牛排來比，我覺得還是有差蠻多的啦。這塊菲力吃起來的嫩度，我個人覺得還有點不夠，可以再更嫩一些。
再來是朋友點的 巴菲特私房牛排。這塊牛排上面還有一個小小的加熱石之類的東西，可以讓你再加熱牛肉。不過因為是朋友點的，我就沒有試吃了。聽朋友說，這塊牛排「還可以，份量蠻多的，吃得飽」。就是一個標準吃得飽的評價啦。
安格斯頂級肋眼
我點的是三百六十公克的大份量。光看份量，一上桌就覺得特別有氣勢啊！切開之後，一樣可以看到豐富的肉汁流出來。肋眼特有的那種油脂香氣，吃起來真的讓人覺得很滿足。不過肋眼吃起來會帶點韌度，需要多花點力氣來嚼。如果你牙齒比較不好，或是喜歡入口即化的那種嫩度，可能點菲力會比較適合你喔。肋眼吃起來的油脂部分算是還可以，不會讓你覺得太油膩或是完全嚼不動。但是，畢竟它的份量很大，加上本身油花就比較多，吃多了一自然就是比較容易膩。不過如果你是肉食愛好者，喜歡大口吃肉的感覺，點這塊肋眼你會吃得很開心。
差不多要來下個結論囉！整體來說，TGB很牛炭燒牛排的牛排有一定的好吃程度啦。不過自助吧的pizza表現就非常非常一般了。所以如果你不是特別對額外的自助吧吃到飽很有興趣，那可能就不見得一定要選崇德旗艦店。雖然一個人吃下來價格大概也要九百元左右，但是整體的用餐氣氛是比較嘈雜的。我覺得這裡蠻適合家庭聚餐或是跟一群朋友大聲聊天的那種美式餐廳感覺。
店家基本資料=>
地址 : 406台中市北屯區崇德路三段169號
電話 :04-24229878
營業時間 : 11:30~14:30，17:30~21:00(每天)
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