說到台北的日式拉麵,絕對不能錯過「樂山娘札幌拉麵」!這間已經有三十年歷史的拉麵老字號,被稱為台灣日式拉麵的創始者之一。不僅湯頭濃郁、麵條彈牙,還吸引了無數名人造訪,早已是中山區的經典美食之一!如果你是湯麵控,這裡絕對是不能錯過的朝聖地。最近一次造訪,我們特地去了中山北路巷弄內的中山店,離捷運雙連站或馬偕醫院都不遠,非常方便。
樂山娘札幌拉麵 資訊
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地址:台北市中山區中山北路二段93巷3號 ( 雙連站 /馬階醫院)
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營業時間:11:00~14:30 / 17:00~21:00
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電話:02-25510758、02-25231776
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FB、官網
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需要預訂 · 有兒童高腳椅
樂山娘札幌拉麵 交通停車
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自行開車:Google導航輸入「樂山娘札榥拉麵」即可到達
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停車場:無停車場
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大眾交通:捷運雙連站下
樂山娘札幌拉麵 空間環境
樂山娘中山店位於中山北路二段的巷子內,從馬偕醫院斜對面的巷子走進來就到,最近的捷運站是雙連站,但也要走十分鐘左右。
這間老店一走進去就能感受到濃濃的懷舊氛圍,牆上掛滿了名人用餐的合照,還保留著當年的模樣,充滿家庭式餐廳的溫馨感。
餐廳內的招牌豚骨湯頭,是由日本師傅來台時親自監製,以濃郁卻不油膩的特色為賣點,配上特製的日式麵條,難怪能在拉麵競爭激烈的台北屹立不搖。
餐點有飯、麵、點心、小菜、飲料,以價位來說,算是比較平價了!
冷豆腐
當天因為天氣炎熱,我們點了一份冷豆腐。這道簡單卻美味的開胃菜,是使用雞蛋嫩豆腐,淋上醬油,再撒上柴魚片和蔥花,清爽又解膩,連我們家小孩都超愛!
強棒拉麵
強棒拉麵絕對是必點的經典之一!這碗拉麵的湯頭介於日式與台式之間,濃郁又清爽,一口接一口完全不膩口。
配料有兩塊厚實的叉燒、蛋片、豆芽菜和蔥花,讓整碗麵的風味更上一層樓。
特別是叉燒,入口不會太軟爛也不油膩,泡在湯裡越久越有味,口感相當迷人。麵條則是彈牙帶勁,吃起來完全就是正宗的日式口感!
牛丼飯
如果不想吃麵,牛丼飯也是不錯的選擇!雖然我們覺得稍微甜了一點,但肉質滑嫩、份量十足,配上一碗熱湯,吃完真的超有飽足感。
整體來說,「樂山娘札幌拉麵」不僅有實惠的價位,還保持著日式拉麵的正宗精神。
不像一般打著日式招牌的台式拉麵,這裡的湯頭與麵條都能吃出專業和誠意。如果你剛好在中山區,不妨走進這間低調又有故事的老店,感受一下這碗三十年的拉麵傳奇!
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